京橋で食べたカレーが、かなり好みでした。
スパイスはちゃんと感じるのに、全体はあっさり。
ガッツリ系とは逆で、するっと食べられるタイプです。

今回は「スパイスキーマカレー チーズトッピング（¥1,500）」を注文。

基本情報

  • 店名：abotam coffee stand（アボタム コーヒー スタンド）
  • エリア：京橋
  • 価格帯：¥1,400〜

外観はすっきりしたコーヒースタンド風ですが、奥に進むとソファーや照明にこだわりを感じる少しディープな空間になっています。
カフェメニューも充実していて、ゆっくり過ごすこともできそう。

アクセス

京橋駅から徒歩10分くらいのお店。
住宅街にあるため、開店前は時間を潰せる場所が少なめ。
時間を合わせて行くのがおすすめです。

実際に食べたカレー

見た目は茶色で、かなりさらっとしたルウ。
油っぽさはほとんどなくて、第一印象から軽い。

香りはカルダモンっぽい爽やかさと、和風っぽい出汁の感じ。
ここで「普通のスパイスカレーとはちょっと違うな」と思いました。

食べてみると、全体的にバランス型。
玉ねぎの甘さ、トマトっぽい酸味、チリの辛さがそれぞれ主張しすぎずまとまってます。

塩味はやや控えめで、優しい味。
その分、じわっとスパイスが効いてくる感じでした。

あと面白かったのが副菜。
種類が多くて、酸味があったり辛みがあったりで、混ぜることで味が変わるのが楽しい。
クルミの食感もアクセントになってて、単調にならない工夫を感じました。

カレーの考察
  • カルダモン系の爽やかさ＋出汁っぽい旨み
  • さらさらで油少なめ、かなり軽い食べ心地
  • 副菜と混ぜて完成するタイプ
  • 塩味控えめで優しい味設計

※玉ねぎの存在感がほぼ出てこないのに、ちゃんと甘みはあるのが不思議（細かくしてる or 煮込んでる？）

こんな人におすすめ
  • あっさり系のカレーが好きな人
  • スパイスカレーは好きだけど重いのが苦手な人
  • 色々混ぜながら食べるのが好きな人

まとめ

重たいカレーとは違い、
“軽くてサラサラ食べられるカレー”という印象でした。

副菜と合わせながら、最後まで飽きずに食べられる一皿。
あっさりしているのに満足感があって、また食べたくなるカレーでした。

こういうお店の味をもっと深く理解したくて、気になっている本があります。